海の中道海浜公園 2012 １０月１４日

１０月１４日は海の中道海浜公園の無料開放デーでしたので
お弁当を作りました。

新米のおにぎりと
鶏手羽元の甘酢煮
美味しかったのでレシピを覚書。

前夜に鶏手羽元に塩コショウをまぶしておく。

①当日、小麦粉をまぶし油で揚げる。
②耐熱の容器に砂糖小さじ2　酢大さじ2　しょうゆ大さじ１を入れ
電子レンジで煮立つまで加熱

③②に①を漬け込む

ほかには、サトイモ　ごぼう　れんこん　にんじんの煮物
きゅうりとわかめの酢の物　ウィンナでした。

海を眺めながらの外で食べるお弁当は美味しかったです。















コスモスが満開で美しかったです。

サイクリング３時間。
車輪の小さな自転車は
デザインは可愛いけれど
漕ぐ回数がその分多くなるので
次回から気を付けようと話しました。

左手は海です。
青空でしたらもっと美しかったでしょうが
この日は曇りでした。