昨夜のバレンタインディナー
ビーフシチュー セトレボンのバケットとよく合いました。 海老とれんこんのマリネ ビーフシチューの仕上げに掛かっているときに 家族内の悪い知らせが・・・ 食べてすぐに病院に駆けつけなくては いけなくて・・・ 私の母とのやりとりを側で聞いていたNOさん ずいぶんな言い方を母にしてしまいましたが NOさんは私を非難することなく 病院にも付いてきてくれました。 ずいぶん前、初対面の方に親への思いを聞かれ 正直に話した所、物凄い勢いで非難されたことがありました。 世の中には色々な親子がいます。 親から無償の愛で包まれて育った人ばかりではないのです。 どのように育ったか、そしてどんな受け止め方を しながら子供時代を過ごしたか、何も知らない人から一方的に 非難されたことは、私の心の中にいまでも残っています。 なので今回、NOさんが私を非難せず優しく見守ってくれたことに 私は感謝でいっぱいと共に、もし私と同じような人がいたとしたら 黙って見てあげようと、そう思いました。 ビーフシチューはトマト味が強めに出てて 不満足でしたが、NOさんは「お店みたいだよ。美味しいよ。」 といってくれました。有難う^^ 私は今回初めて作ったレンコンのマリネが気に入りました。 酢 大さじ4 白ワイン 大さじ4 レモン汁 大さじ2 うすくちしょうゆ 大さじ3 塩 小さじ1 白こしょう 適宜 昆布茶 小さじ2 オリーブ油 大さじ4~5 ローズマリー 上記全てを鍋に入れ熱し、アルコールを飛ばし冷ます。 湯を沸かし野菜を固めにゆでてざるにあげて水気を切り 熱いうちにマリネ液に漬け込む。 病院から帰ってきて、SWEETTIMEにしました。 サクレクールさんはこのたびスタンプカードが出来ていました。 門のすぐ側にかけてあったリース とっても素敵でした。 私はハートのガトーショコラ NOさん、バナナのタルト、モンブラン 2010のバレンタインデーはアクシデントはありましたが 数年後、良い思い出になればいいな♪
by cookie2008
| 2010-02-15 22:00
| 食 SWEET パン
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