明太パスタ

今週は比較的、寒さが和らぎ過ごしやすかった福岡です。

1月の3連休くらいに作った明太パスタがとても
美味しくできたので、レシピを忘れないように書き込みます。



4人前
明太子　　300G　　　　ざく切り
パセリ　　50G　　　　　　みじん切り
にんにく　　1/2玉　　　　　〃
パスタ　　（400G)

1　フライパンにオリーブ油（大さじ3）をいれ、にんにく　パセリをいれ
軽くいためる。

2　ゆであがったパスタをざるにとりオリーブオイルをたっぷりかける


3　ボウルに1と2をあわせ、昆布茶（大さじ1）と日本酒（大さじ2）をいれ
かきまぜ完成。

私はにんにく2玉使いました。
簡単で美味しいです。ぜひお試しください。


この日のバケットはコネットで購入したもの。
もちろん車の中ではｶﾏﾝﾍﾞｰﾙの入った亀の子パンとジャガイモとベーコンのﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝを
買ってすぐ食べました＾＾；





翌朝にはバケットを温めて。産直で買った赤い大根のサラダが美味しかった！
皮をむくと普通に真っ白でしたが。



同じ産直で買ったトルコキキョウ


1月で新春っぽい赤い植物も一緒に包装されていたのですが
なんだか赤い米粒大のものがたくさん生えてて気持ち悪いので
今日あたり、この植物さんは処分してしまおうと考え中です（＞＜）


1/7は七草粥ということで、作りましたが
柔らかいご飯が｢嫌いな私にとっては、あまり美味しい物ではありません（＞＜）
来年は七草雑炊を作ろうかな♪