糸島の海

糸島のランチの後は、やっぱり海でしょうということで
普段行かない、海岸へ。人も少なくて、波も穏やかで
可愛い動きの鳥さんたちに見入っていました。
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以前から見たかったBESSの家の展示場へ。
数年前、ネットで見てこちらの「程々の家」シリーズの実物を見たかったのです。

凄く、良かったです。
展示場の調度品もどれも素敵で~♪

入ってすぐがリビング、和室。
お風呂場、トイレ、台所。

2階はフリースペースと寝室。
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この日の晩御飯は伊都彩々で北海道産の新鮮な黄色いくちばしの
サンマの塩焼。
脂がのってて秋の味覚でした。
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# by cookie2008 | 2014-09-28 07:12 | お花やおでかけ

ちらし寿司

秋分の日に作ったちらし寿司。
出来上がってしまえば、これ作るのに4時間もかかったの~?と
呆れられそうですが、根菜類はあく抜きだとか、切りそろえるまでに
時間がなかなか、かかってしまうんです。

でも作りながら、子供の頃に母がよく作ってくれたなあ
こんなに手間暇かかるものを。
と感謝しながら作れる献立って、そうそうないので
作って良かったとしみじみ思いました。




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この日の夜ご飯はこれに温麺。すごく地味な色で美味しそうに見えませんが
油揚げ、ちくわ、ごぼう、干しシイタケの素朴な味が美味しかった。


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地味な色が続きます。
うどん屋井戸さんで購入したそばを茹でて鳥そばです。
白ネギと相性がいいのに買い物してるときまったく気づかず(><)
次回は忘れないようにしよう。
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# by cookie2008 | 2014-09-24 20:26 | 食 SWEET パン

お彼岸準備

秋のお彼岸。
下の彼岸花は土曜日に母の入院先の病院で。

こちらの病院はいたるところに休憩スペースがあって
お花を活けてられて、素敵な病院です。

看護師さんを見てると、仕事とはいえ
患者さんへの笑顔が素晴らしい方が多くて
患者の家族としてはとても救われています。
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図書室もあり、貸し出しもされてて、ノルウェイの森の上下巻、永遠の仔の上下巻を
お借りして読み終えました。

天童荒太さんはTVドラマ「家族狩り」でお名前を初めて知りました。
第一回から揺さぶられる内容で、作者に興味持ち、永遠の仔を読み始めたら
長文ですが面白くて、夜、寝る前に読むのが楽しみでした。

図書室を出てすぐが下のテラスです。
土曜日、テラスに出た途端、綺麗な鳥の鳴き声が。一瞬、センサー?と思いましたが
上空を見ると建物のアンテナのようなものにとまってる鳥の鳴き声でした。

秋の空と美しい声の鳥の姿をじっと見ていました。
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今朝は6時半からちらし寿司作り。
完成したのは10時半。
もちろん4時間ぶっ通しではなく、この間、洗濯したり、紅茶タイムしたり、TVも見てましたが^^;
具は、干し椎茸、にんじん、ごぼう、れんこん、油揚げ、こんにゃく。
味は抜群でした♪



12時までに実家の仏壇にお供えが目標でしたが
到着したのは12時10分でした(><)

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# by cookie2008 | 2014-09-23 14:36 | 行事や外食

GRAND DELI(グランデリ)

9月の3連休最終日は糸島へ。
自分のブログを見て気づいたのですが
3連休最終日に糸島へ行ってる確率が高い高い^^;

「のたり」というパン屋さんへ行くのが目的でした。
雑誌で見ると、営業日が土、日、月だったので
この日は祭日の月曜日。

営業時間が12時からだったので
家を11時に出発。
12時半位に着くと、お店の前に
「しばらくの間、土曜日、日曜日のみの営業にさせていただきます」
ガ~ン(><)

気を取り直し、ランチに向かうことに
以前、食べて凄く美味しかったイタリアンもこの時間なら
大丈夫かも!で行ってみました。

GRAND DELI(グランデリ)

相変わらず、女子が好きそうな外観と店内。
店内はテーブルとテーブルの間隔は狭いですが
あまり気にならないように、うまく配列されています。

3種類のランチがあって2人ともパスタランチ。

前菜は生ハム、トマトとチーズ、ポークのゼリー寄せ、瓜のようなお野菜、キッシュ、豆のマリネ、ナスとカボチャのグリル

も~。どれも美味しいのです。
お野菜は糸島産だけあって美味しいし
お味も◎

私的にはこの時にパンが出てほしいのですが
前菜を食べ終わって、パンが出されます。

画像は無いですが、外がパリッ、中はふんわりでとっても美味しい。



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パスタは2種類から選べ、NOさんはナスとトマトのパスタ。
私は鯛とジェノベーゼのペペロンチーノ。

ニンニクもオリーブオイルもたっぷり使われてて
松の実がいいアクセントになってて、凄く美味しい~。大人のパスタ。
NOさんのも一口もらいましたが、トマトの酸味も残ってて、こちらも美味しい。

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デザートはマンゴーシャベットとガトーショコラ。
珈琲か紅茶が選べるので、私はアイスティー。NOさんはアイスコーヒー。
デザートの美味しさはもちろんなのですが
アイスティーもとても美味しく吃驚。
なかなか紅茶の美味しい店って少ないのです。

シェフもお料理を運んでくださる方も、とっても感じが良くて
丁寧にお礼を言われてるのがとても印象的でした。
大満足のランチでした。


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自分のブログで調べたらなんと3年と11か月ぶりでした。
糸島は度々行くのですが、美味しいお店が多いのと時間が合わなかったりで
行けず仕舞いだったのです。

もっと行く頻度を多くしたい^^とっておきのお店です
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# by cookie2008 | 2014-09-21 13:19 | 行事や外食

蛇越展望所と秋の九重

森のSobaCafeゆふそらさんの後は

すぐ近くの蛇越展望所でゆふそらさんからの景色と同じ由布岳を眺めました。

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湯布院の中心部を散策したかったのですが
もう16時近くなので遅すぎるので諦め

NOさんが九重のみずきの家(パン屋さん)に連れていって
あげるとのことで、前回、すごく美味しかったので
期待して行ったら17時近かったのでパンは完売。

前回の女性スタッフはおらず

今回のスタッフの方は、本当にがっかりな人で・・・

ケーキだけはあったのでNOさんがベイクドチーズケーキ。
私はレアチーズヨーグルトタルト。

この場からすぐに立ち去りたかったので
なんと車中でケーキを食べました。
お味はとっても美味しかったです^^

九重の長者原付近の眺めのいいとこで。
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湯布院でも23度の日でしたので、九重は17度。肌寒いくらいです。
2か月ぶりでしたので、夏から秋へ確実に向かってて
とても綺麗でした。

ヒゴダイは九重でよく見かけますが
15万年前からあったお花だそうです。
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町田バーネット牧場もひんやり。
雲が綺麗。福岡市内はコスモスはまだまだ先ですが
九重は5、6分咲きでした。
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# by cookie2008 | 2014-09-19 22:00 | お花やおでかけ