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鏡山 波戸岬

11月3連休の中日の11/23の鏡山からの風景です。
お天気には恵まれてますが、もやっ~とした視界でした。

ずいぶん久しぶりに行ったので・・・
こんなに立派な展望台は以前なかったと思います。
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実はこの日の目的地は平戸だったのです。
1年と1か月前に訪れた平戸の薄香に再訪したかったのです。

薄香は高倉健さん主演映画「あなたへ」のロケ地です。

亡くなったことが11/18に発表されて、その影響でした。

子供の頃、スクリーンを通して拝見した時は
特に何の感情もなかったです。

80代なのにすっと伸びた背筋に
年齢を感じさせないしゃべり方
ここ2、3年でファンになった感じです。

お昼休みにTVを見てると字幕で
「俳優の高倉健さんが」と出た時は
年齢のことがあるので、もしやと思うと
次の字幕が出た時は体が固まりました。

芸能界の方が亡くなって涙が溜まったのは
森光子さんと高倉健さんの二人。
奇しくもお二人の命日は同じ11/10でした。


11/23の朝に思い立ったので、NOさんに
「今日は遠出するから、早くおいで」のメールを
しましたが、やはりNOさんが来たのは11時半位でした(><)

目的地に向かってはいましたが
途中で西区飯氏のパン&ベーグルhands handsさんに
立ち寄ったりして、ナビ検索すると到着時間が16時近くになることが判明したので
最近は17時過ぎると日が暮れてしまうので
諦めて、鏡山&波戸岬ドライブに変更。



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波戸岬。こちらも久しぶりだったので、覚えている場所と覚えてない場所があり
空が綺麗でした。

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焼サザエを頂きましたよ。
大勢のお客さんで賑わっていました。

お酒を頂く人は熱燗にあぶった烏賊なんかがいいのでしょうね。
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岬を出て、しばらくすると夕日が赤くなってきて見える場所まで下りて
撮りましたが、半分は隠れてしまいました。
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by cookie2008 | 2014-11-30 10:27 | お花やおでかけ | Comments(2)

久山 猪野川の紅葉

たぶん、11/16(日)だったと思います。
久山の猪野川の紅葉です。

沢山の紅葉ではないですが、観光客も少ないので
ゆっくり楽しめますよ。

お天気が良かったので、光を浴びてる紅葉が綺麗でした。






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すごく大きな銀杏の木でした。
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久山ってこんな感じの風景があちこちにあります。
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一番先頭の鯉ちゃんのハート模様が判るでしょうか?
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この日は午前中にチョコレートケーキを作っていたので
帰宅してからティータイム。

見かけは悪いですが、とってもしっとり、きめ細かいココアスポンジに
クルミとチョコレートクリームがマッチしてて美味しかったです♪
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by cookie2008 | 2014-11-29 21:32 | お花やおでかけ | Comments(2)

母マドレーヌと母ドーナツ

数週間前から焼きたかったマドレーヌ。

私が小学校の3、4年生頃、初めてオーブンが我が家にやってきました。

ガスオーブンで今では信じられないような仕様でしたが
このオーブンで母が焼いてくれたお菓子の数々。

クッキー、ケーキ、タルト、マドレーヌ、シュークリーム等々

その中でもマドレーヌとシュークリームは食べ飽きる位、焼いてくれました。

数十年経った今でもオーブンから焼きあがる漂う香りも
一緒に作った光景も、はっきり覚えています。

今、食べたいマドレーヌはお店で買える上品なマドレーヌではなく
昔、母が作ってくれたマドレーヌだったのです。

レシピを検索しても、かなり進化していてアーモンドパウダーが配合されているよう
リッチな仕上がりのものが多い中で、見つけました。

萩田尚子さんの「ハンドミキサーでふわふわなスポンジとサクサクタルト」主婦と生活社
の中から。

焼きあがってすぐ食べて「うん、うん、この味」と納得しました。
時間経過すると、私が作ったほうが、母より丁寧に作っているので(笑)上品な感じ。

マドレーヌの型も当時のものなので、凄い年数が経っているのですが
あの頃、製菓材料や製菓器具は高価でしたので、いまだに頑丈なのかもしれません。

専業主婦だった母には製菓器具を揃えるのは、大きな出費だったでしょうが
娘としてはこんなに長きに渡り思い出が消えないので、有難さでいっぱいです。





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オーブンが来る前は、夏はアイスキャンディやプリン、ホットケーキやドーナツ。


ドーナツも昔ながらの配合が食べたかったので
栗原はるみさんのレシピで。

薄力粉が少ないので生地がやわらかく扱いづらいですが
揚げたてを食べたら納得のお味でした^^
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by cookie2008 | 2014-11-22 16:50 | 食 SWEET パン | Comments(2)

八女中央大茶園

散策を終えて、八女中央大茶園へ行ってきました。

ナビで検索しても同じ名前のお店にしか到着せず(><)
なんとか到着。

狭い道を本当に進んでよいのかしら?と走らせること数分。
頂上に着くとこの景色。
八女市街や矢部川まで見渡せるらしく
遠くに海まで見えました。

他の車に遭遇することは無かったですが
大きな車では困難な道のりです。

茶園を見たの初めてですが、とても緑が綺麗で
こんな美しい場所で、八女茶を栽培されてることを知ることが出来て良かったです♪
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とてもいい天気だったので帰り道、夕日が綺麗でした
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福岡に戻りラッグルッピでおやつ用にパンを買いました。

NOさんがベリーのパンで私が洋ナシのデニッシュ。

遅い時間だったのでパンの種類が残り少なく、こんな時間に来る客の私たちが悪いのに
そのことをスタッフの方が詫びてられました。
パリパリでとっても美味しかったです。


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晩御飯は前日からタレに漬け込んでいた鶏肉を焼いて。
色合いは悪いですが(><)美味しく頂きました。
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by cookie2008 | 2014-11-22 09:23 | お花やおでかけ | Comments(2)

八女へ

3連休最終日は八女市本町の
そば季里 史蔵(ふみのくら)さんへ。

白壁造りの町屋にお店を構えてられます。
4年前にOPENされて、人気店のようで1時半過ぎに着くと
お客さんでいっぱい。少し待って席に着くことが出来ました。

お得なセットは売り切れていたので
二人とも、もりそばに。

冷たくきりっとしてて、とっても美味しかったです。
残念だったのは厨房丸見えの席だったので
次回はゆったり2Fででも食べたいな♪
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白壁造りの町並みをお散歩しました。
澄み切った青空の中のお散歩は本当に楽しい。

素敵なお茶屋さんに、右は一般の方のおうち。
外観のお手入れをされていました。素敵であり続けるには欠かせないのでしょうね。
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福島八幡宮の銀杏はまだまだ緑でした。
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横町町屋交流館の中には素敵な作品があり見入ってしまいました。
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by cookie2008 | 2014-11-16 11:05 | お花やおでかけ | Comments(2)

11/2

11月の3連休、今頃の更新です

連休前から予報では天気が悪く、最後の11/3だけが晴れとのことだったので
特に予定は決めてなかったので

11/2は15時過ぎくらいから天神でも~なんて言ってたのですが
マリノアシティへ。
私は9年ぶりくらい!?
なんとNOさんは初めて(笑)

駐車場待ちの車の行列で、相当時間がかかりました。
こちらは平日が5時間、土日祝日が2時間駐車場無料なので
こんなに多いのでしょうか~(><)

もし、そうだったら有料にしてほしいくらい(><)

辺りがすっかり暗くなり観覧車が綺麗でした。
買ったものはGAPでカーディガンとクリスピーのドーナツだけです。


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この日の晩御飯はNOさんが私の作ったパスタを
食べたいと言ってたのですが、もうお腹が空いて
博多区のカンパニョーラでパスタランチを頂きました。

夜なのにランチ?こちらでは夜も食べれるんです。
950円(税別)でサラダ、自家製パン、パスタ、ソルベが
頂けるなんてリーズナブル。

パスタは和風、クリーム、トマトソースのソースから
細麺、中麺、平麺から選べ

二人ともトマトソースでNOさんが中麺、私は平麺にしてもらいました。
熱々でとっても美味しかったです。

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朝はチーズクッキーを焼き、私はお初のクリスピーのドーナツ。
NOさんはモンブランドーナツ。

NOさんから聞いていたものの、本当に甘いですね~。
生地はサックリしてて美味しいですが。


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by cookie2008 | 2014-11-15 09:32 | お花やおでかけ | Comments(0)

2014年秋 駕与丁公園のバラ


先週の日曜日のことです。毎年恒例になってる、駕与丁公園のバラを見に行きました。

春の5月は必ず行くのですが、秋は見頃のタイミングを逃してしまうことが
多いのですが、今年はいいタイミングで綺麗でした。

バラに近づくといい香りがして
来て良かった!と思わせてくれます。


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こちらの帰りにサクレクールさんに立ち寄り
ケーキを買うことが多いのですが
家にお菓子がたくさんあったので我慢して
鮭を購入して鮭のソテーの晩御飯。

北海道の秋鮭はさっぱりしてて美味しかったです。
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by cookie2008 | 2014-11-02 13:42 | お花やおでかけ | Comments(2)

SWEETいろいろ

台湾土産を頂きました。

外側はチーズの香りのタルトで中身はパインをチャツネにしたようなものが入ってて
美味しかった。
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りんごが美味しくなってきました。

この品種は外観は異なりますが中身はジョナゴールドのような食感で美味しい。


今年は結局、栗の渋皮煮を作らずじまいだったのですが
鳥取にお住いの方から頂きました。

知り合いのお友達なのでお顔も名前も知らないのですが
砂糖は控えめにされてて美味しかったです。

作る工程が判ってるので有難い~

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こちらも鳥取土産のサブレ。こういうのこの時期頂くと凄く嬉しい。

香椎のみゆき通りのサンドールのチョコデニッシュ。

た~っぷりチョコが入ってるので昔から大好きですが
カロリーは恐ろしいですね^^;
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by cookie2008 | 2014-11-02 07:10 | いただきもの | Comments(2)

サンドイッチとパスタ

食欲の秋、絶賛中です。


食パンの5枚切りしかないのにBLTサンドが食べてしまいたくなった私。

ベーコン、レタス、トマトのサンドイッチ。
そしてベーコンもないので、冷蔵庫にある粗挽きウィンナーを薄くスライスして代用。

食パンは直前まで悩み、結局1枚を半分でスライスしました。
その甲斐あって満足な美味しさ♪

右はシンプルにハムとレタスのサンドイッチ。
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鮭のクリームパスタにトマトを加えるとライトになって美味しかったです。

定番のにんにく、トマト、ベーコンのパスタ。
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ホウレンソウとベーコンのクリームパスタ。

小麦粉を小さじ1弱、クリームソースに加えましたが
次回は不要かな。濃度が増してちょっとくどい感じ。
サラッと食べたい^^
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by cookie2008 | 2014-11-01 13:29 | 食 SWEET パン | Comments(0)