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9月の3連休 おうちごはん

9月の最終日。
明日から10月だというのに
9月の3連休の記事^^;

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1日目の晩御飯はNOさんと一緒に
香椎の商店街を歩いて
メニューを決めようと思っていました。

あまりいいお刺身がなかったので
お肉屋さんいわさきでサイコロステーキを購入。

翌日のにんにくのにおいを気にせずに
いられるので、にんにくも忘れずに入れて

ちょっと火を通しすぎたけど
美味しかったです。

ビールとの相性も抜群で。
まだ暑かったからですね。




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2日目の朝は以前から作りたかった
リコッタチーズのパンケーキ。

リコッタチーズは日本では販売されてるお店が
限られてるのでカッテージチーズで代用しました。

卵白をしっかり泡立てて作る生地は
ふわふわで、メープルシロップとの
相性抜群。美味しかった!






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2日目の晩御飯はNOさんの希望でパスタ。

えびといかとしめじのトマトソースだったけど
やっぱり、一人のときに作るパスタが
一番上手に出来るんだなぁ、私。

お昼に新店舗で開業されたコネットさんに初めて行って
買ってきたベーコンフランスパンと一緒に。






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翌朝は、以前、コネットさんで買ったサンドイッチ用食パンで
ハムサンドを作って食べたら、とても美味しくて
ぜひ、NOさんにも食べさせたかったのでサンドイッチ。

しかし、これが美味しくなかったのです(><)

まず、卵サンドは塩分が足りない。
そしてハムサンドは、前回と全く同じ工程だったにも
関わらず、前回と違うんだなぁ。





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最終日の晩御飯は
天神に行って、デパ地下めぐりしてたので
手抜きして中華弁当(><)
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by cookie2008 | 2012-09-30 15:25 | 食 SWEET パン | Comments(0)

花火と日常

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9月の初め、近くで花火大会。
昨年から窓から眺められてます。

隣のワンちゃんは
雷 花火 救急車の音
がすると、オオカミのような
遠吠えをします^^









8月か9月の初旬?コーンごはんを炊きました。
酒と塩とこんぶで炊いてシンプルに。
バターを加えると美味しそうですが

おかずが鶏ささみのチーズ&青しそフライだったので
ヘルシーにしたかったので。

新鮮な連子鯛を買って、ネットで連子鯛は煮つけに最適とのことだったので
煮つけにしました。美味しかったです。向きが反対で変ですね^^;
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相変わらず土曜日は母に時間を割いていますが
母の入院先はカフェもあるし、図書室もあるし
屋上に花も植えてあるので
結構、楽しんでます。

カフェにはケーキが6種類。この日は
濃厚なチョコレートケーキを頂きました。
カフェで頂くとお皿に盛りつけてくださいますが
母は椅子が合わないので、個室に持ち帰って食べています。
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by cookie2008 | 2012-09-21 20:08 | 食 SWEET パン | Comments(0)

SWEETいろいろ

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8月の最終の日曜日はアークアンシェルさん。
NOさん今回初めてのブルーマウンテン(300円)。
コーヒーのクリームをサンドしてあります。

私はケーキの気分でなかったので
クロワッサンとブラウニー。
ブラウニーは翌日のおやつへ。










9月の第1週の日曜はシェ フジモトさんのケーキ。

私は白桃のタルト(360円)
NOさんは柚子のムース(350)

桃がたっぷりでタルト生地が美味しくて
最高でした。

タルトは作ると工程がたくさんあるので
ケーキ屋さんで食べるのが1番だとおもいます
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手つくりは見た目の派手さは
ないですが 食べた後も胃もたれせず
好きです。


強力粉で作ったパンケーキ。
モチモチでした。




チョコレート100gを刻んで入れた
チョコクッキー。もっとサクサクしたのが
好みですが、しっとりとしたクッキーが
23枚焼きあがりました。
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3連休最後の今日の福岡は台風の影響で
外は暴風なので出かけるのを
見計らってる所です。
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by cookie2008 | 2012-09-17 12:18 | 食 SWEET パン | Comments(0)

新しいパソコン

8月最終日の週末、パソコンは起動するものの
ブログに画像がアップできなくなり
新しいパソコンをプレゼントしてもらいました!

静かなPCでサクサク更新できそう。
NECの最新のノートパソコン。
凄い進化してるんですね。



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8月の週末に食べた
藤けんさんのお寿司。
香椎で魚屋さんとお食事屋さん、博多駅にも
出店されてるそうで。

すし飯の加減が絶妙で
と~ってもおいしかったです!





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平日の仕事を終えてザッと作った
ハンバーグ。

残りは冷凍にして
お弁当のおかずにしました。











職場の方から桃を頂き桃の美しさに感動。
母の病院に行く時、アークアンシェルに寄って
桃のロールケーキとアークスペシャルを。

母はどちらを選ぶかな?と思ってたら
桃のロールだったので、私がアークスペシャルを。

ロールケーキの上にチーズケーキものっていたので
これを食べた後、今日はもう甘いもの食べたくないと思いました(><)

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8月の暑さと湿度にはパンつくりは最適。
なので、作ってる最中はクーラーは我慢。

ホワイトテーブルパンとごまパン。
栗原はるみ先生レシピで。



9月に入って福岡は朝晩が涼しくなりました。
28度から30度位です。

猛暑の時期から比べると5度前後低くなっています。
夏が終わると毎年のように「短かったな~今年の夏」って
思ってしまいます^^
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by cookie2008 | 2012-09-11 20:25 | 食 SWEET パン | Comments(0)