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お盆休暇最終日

最終日はとにかく近場でゆっくりしようと
念を押してNOさんに話してたので
その通りになり満足。

そんなときは美味しいSWEETは必要。
アークアンシェルさんで。
私はプラネット(チョコレート系)か↓のいちじくのタルト(350円)
で悩みました。

NOさんはレアチーズ(350円)

二人で半分このエクレア(150円)
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ラズベリージャムがサンドされたブランシェ(110円)は翌朝
私が一人で楽しみました。

「割れていますが、どうぞ」とアークアンシェルさんのスタッフの方が
下さったクッキーも、もちろん独り占め♪
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一人の時に作って美味しかった
ヤリイカのトマトソースのパスタを
NOさんに味わってほしかったので。

おまけにパスタの湯で加減も
ちょうど良かったので
NOさんも美味しいと
言ってくれて良かった!

9月の連休に向けて
お仕事を頑張ることにします!
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by cookie2008 | 2012-08-21 21:18 | 食 SWEET パン | Comments(2)

活魚 大力

阿蘇の旅から帰った翌14日は珍しく
一歩も家から出ませんでした。

私は久しぶりに7時間寝れました。
4日間ほどお盆休み嬉しさで睡眠時間平均2、3時間だったので(><)

NOさんは、まるで子猫なみの睡眠時間で寝てました(--;)

暇だったのでヨーグルトムースを午前中作りました。

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ヨーグルトムース

約8個分

①ゼラチン8gを水1/2カップに振りいれふやかす。

②ボウルにプレーンヨーグルト1パック(400~500ml)
生クリーム1カップ 砂糖80gを入れ砂糖が溶けるまで
よく混ぜる。

③①を電子レンジで溶かし②に加えよく混ぜる。

④型に流しいれ冷蔵庫で冷やし固める。

とても簡単です。
フルーツが無かったので
冷凍ブルーベリーを飾りました。







翌15日はいいお天気だったので
福津市のほうへドライブ&ランチへ。

フレンチのシェオオマエを目指して行ったのですが
お盆の真っ最中なので当然お休み(><)


数年前から行きたいと思っていた、大力さんへ。
アメリカンな外観からは想像できない
メニューは完璧な和食。新鮮なお魚が食べれることで
地元では人気店。この日も13時半ごろ来店したのですが
席に着けたのは14時過ぎ、食べることが出来たのは
14時半近かったと思います。

お店の中はオーナーがアメリカ好きなことが伺える
アメリカ旅行の写真をたくさん飾られていました。

NOさんはエビフライ定食1580円
私は店名の大力定食1260円
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エビフライにはタルタルソースが必須と思っている私には
ケチャップとウスターソースはちょっとガッカリ。
私が食べるわけではないからガッカリする必要はないのですが^^;

私のは刺身(鯛 いか)
あらかぶの唐揚げ(身が少なく感じました)
お味噌汁
茶碗蒸し
小鉢(なますにしめ鯖入り)
サラダ
ご飯

美味しかったです。腹八分目の量で良かったです。

それとランチは今月いっぱいで9月からは夜だけの営業になるそうで
来れて良かったです。

海をのんびり眺めたかったのですが
泳いでる人がたくさんいたので見れなかったです。

でも15日ってお盆の真っ最中だからあまり泳がないほうが良いって
昔の人は言うんですけどね。

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この日の晩御飯は北海道産の長いもといくらの丼
しめじうどんをお吸い物代わりに

ご馳走様でした!
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by cookie2008 | 2012-08-19 14:52 | 行事や外食 | Comments(2)

開運スポット 3

次なる目的地は阿蘇山上神社です。
前の記事にもありますが
車が止まるかもしれないのでいちかばちかです。

国造神社 阿蘇神社は比較的大きな神社なので
標識もあり車のナビでも出てくるのですが

阿蘇山上神社は標識もなく、車のナビを使っても
全然違うところにたどり着くので
おぼろげな私の記憶で、確か火口の近くと家庭画報に
掲載されてたから、阿蘇火口を目指して出発。

国造神社 阿蘇神社は阿蘇市の一の宮町というところに
あるのですが、先月の九州北部豪雨で被害が多かったところです。

1ヶ月しか経っていないので道路だけは通れるように
除去されていますが手付かずのところもたくさん。

全国的にも放送されていた場所が飛び込んできました。
家が流され亡くなられた方もいます。

カメラに残すことは出来ませんでした。
尊い命が失われ、復興を目指して頑張っている方たちへ
申し訳ない気がしてしまって。

阿蘇火口を目指したので、東登山道を車で走らせてるときは
住宅はありませんが、土砂崩れが所々ありました。
道路だけは通れるようにして頂いた方々に感謝しながら
通りました。

阿蘇の火口のふもとにある阿蘇山上神社にやっと着きました。
距離があったので心配でした(車が)
後でNOさんはこの神社で、福岡に無事帰れるようお祈りしたそうです 笑
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屋根上の斜めの線のようなものは阿蘇火口に行くロープウェイの電線です。
今は参拝者が少ないのかひっそりした神社でした。

300円の有料道路を通り第一火口へ。
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美しいエメラルドグリーンですが
激しく噴煙を上げる様子は
怖いほどです。

火山ガスのため
喘息 気管支疾患 心臓疾患 体調不良の方は
火口見学は禁止です。









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第4~第7火口付近です。













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草千里ヶ浜です。

草原のくぼみに水がたまり
馬がこちらで水を飲む姿が美しいのですが
この日は馬もおらず、曇り空なので残念。








美しい阿蘇ともお別れの時間が近づいてきました。


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あと1泊して宮崎県の高千穂峡も行きたいねと
出発の時、話していたのですが車がこんな調子ですので
高速は使わずに下道で帰りました。約5時間かかりましたが
スピードを出す高速で突然止まったら大惨事に
なりかねないので・・・

今回の旅は珍しく食料を買わずにいたので
帰り道の、道の駅阿蘇で米と青しそだけ購入しましたが
米は無農薬を記載されていて高かったのですが
まるで古米のような、お味にガッカリでした(><)

旅の別れは辛いですが
無事に福岡に着いたときは安堵感でいっぱいでした。


500キロの運転お疲れ様でした。
NOさんの車は今、修理工場の中です(><)
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by cookie2008 | 2012-08-18 19:42 | | Comments(2)

開運スポット 2

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阿蘇神社へ向かいました。


神社の周りの商店街も湧き水が
あふれ、小さくても散策して
楽しかったです。














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阿蘇神社で参拝して
近くの古木屋カフェ#003
でランチにしました。

こちらのカフェは外戸本(2010年11月号)で
下調べしてたんです。

500円のワンコインで
ビーフシチュー
パン(食べ放題)
サラダ
ドリンク

お得でしょう。
私は山葡萄ジュース
NOさんはアイスコーヒーだったんですが
アイスコーヒー、とても美味しかったそうです。

苦しくなりたくないので、パンも美味しかったですがこれだけで我慢しました。

この後、NOさんの車の調子が悪くなり
お盆休暇で整備工場がどこも開いてなく
かろうじて1軒開いていたので
見ていただくと、部品の調達が出来ないので

このまま運転するより、どこかでレンタカー
借りられたほうがいいのでは?と
アドバイスを頂きましたが、強行突破でいちかばちか次の目的地へ向かいました。
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by cookie2008 | 2012-08-16 19:47 | | Comments(2)

開運スポット 1

亀山の湯では夕食後と朝の2回温泉に浸かりました。
朝の温泉後、敷地内を散歩したいな♪とも思いましたが
NOさんも寝てるので一人で散歩もつまらないので
TVを見ながら部屋にいると、あっというまにチェックアウトの10時。

熊本は曇りのち雨の予報どおり、降ってきました(><)

家庭画報で2012年の阿蘇の開運スポットが阿蘇の

国造神社

阿蘇神社

阿蘇山上神社

の3社参りを知ったのが旅に出る1週間前だったので
これだけはクリアしたかったので、チェックアウトして向かいました。


国造神社に向かう途中、阿蘇の観光スポット 大観望へ。

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道路は霧だらけで不安が。。。













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大観望はパノラマの眺めですが
霧に覆われています。

けれどこれはこれで
良かったです。

こんなお天気でもたくさんの観光客が。

とてもいい空気が吸えて
所々青空が見えてきて
良かったです。

ほとんど見えないですが、右下の画像にはベンチとテーブルのセットが
写っています。天気のいい日にこのテーブルで朝食とりたいねと
NOさんとおしゃべりしてました。

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満足して国造神社へ向かいます。
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途中、矢野の名水があり
20Lのタンクに汲んでいきました。

癖の無い美味しいお水です。

このあたりは1ヶ月前の九州水害の影響で
木々が川にゴロゴロしていて
地盤がゆるくなっているところも
ありました。

国造神社は所々、標識があったので
判りやすく無事到着。

竹が美しく、大きな杉もあり
歴史あふれる神社でした。

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次は阿蘇神社へ向かいます。
つづく
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by cookie2008 | 2012-08-16 08:45 | | Comments(2)

亀山の湯 

今回の宿は素泊まりで阿蘇小国の麻生釣温泉。
客室に露天風呂のような内湯付の宿。

6年ほど前に、農家のご夫婦がOPENさせた
家族風呂がとても好評で、素泊まりの宿を
3年ほど前にOPENされています。


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入り口付近から撮影しました。
こちらの下に建物が建っています。











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広大な敷地に素泊まりが出来る棟が5棟。
今回は「さぎ草」の棟です。
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露天風呂ではなく露天風呂のような内湯を
作りたかったと言うご夫婦のお言葉通り

まるで露天風呂のような開放感です。

とにかく棟の周りは緑と木々ばかりですので
小鳥のさえずりと虫の声の大合唱。

部屋でくつろいでいるときも、温泉に浸かっているときも
素敵なBGMにうっとりでした。
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↑の内湯とお部屋は8畳の和室と
8畳ほどのホール兼脱衣所



一泊13,300円でお湯は何度でも入替可能です。
食事は付かないので宿の近くのお蕎麦屋さん「よしぶ」さんへ






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NOさんは店名のよしぶセット(1600円)。

ざるそば、てんぷら
とろろめし 小鉢2









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私は天丼セット(1350円)

ざるそば エビと舞茸の天丼。
小鉢2





凄いボリュームと、観光地とは思えないほどのお安さ。
私はご飯(麦飯)をほとんど残してしまいました。


こちらのお店は閉店が18時と早いのですが
宿に泊まった方には特別に対応してくれてるようです。

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夕食の2時間前に
道の駅 小国でおからコロッケ(150円)
を食べていたので、あまりお腹空いてなかったから・・・

次回はお腹を空かせてよしぶさんに再訪したいです。

宿に戻りお腹が落ち着いて温泉に浸かりました。

源泉は熱いので加水されているとのこと。
透明で泉水は肌がツルっとしました。
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by cookie2008 | 2012-08-14 18:53 | | Comments(2)

2012 お盆休暇 阿蘇のけやき水源

今年のお盆休暇は11~16と18~19。17日に有給をとれば
9連休。

12、13日は阿蘇を満喫してきました。

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12日は朝、パンを食べて10時過ぎ出発。











案の定、渋滞だったので
小郡まで下道で、小郡インターから九重インターまで
高速。13時頃だったので、九重インター近くの
産直のいつものお気に入りのおにぎりはありませんでした。(><)

17時のチェックインまで時間があったので

阿蘇郡小国町宮原のけやき水源へ行ってみることに。

巨大なけやきの足下から水が湧き出ていて
水の神様が祀られています。

綺麗な川が流れていますが、人間慣れした鴨が
水源周りを泳いでいます。
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大きな大きなけやきでした。
この日は熊本は雨の予報でしたが
観光している時間は、降らなかったので
本当にラッキーでした♪

つづく
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by cookie2008 | 2012-08-14 13:18 | | Comments(0)

バターロール

いつものパンを作ろうかと思いましたが
目先を変えてバターロールを。

考えてみるとバターロールを一人で作るのは
初めて。子供の頃、母と一緒に作ってたので。

かなり細く長い形で、らしくないですが 笑
味は美味しかったです^^

今朝も5時前に起きてしまい
6時から作り始めましたが、1次発酵 2次発酵
で時間がかかり食べる頃は10時近くに
なっていました(><)

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土曜日の晩御飯は
にんにくを利かせた
サーモン しめじ オクラのパスタ。

少し塩分多すぎたかな?






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日曜日の晩御飯も麺料理。
NOさんは美味しいと言ってくれたけど

私には少し麺がやわらかすぎました。
2人分ゆでるときは表示よりも
早く切り上げないといけませんね。



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夕方に食べたデザート。

シェ フジモトさんの。

私は糸島ブルーベリータルト(360円)
NOさんはオレンジキャラメルシブスト(380円)

鹿児島産のマンゴーを添えて。
無様な切り方でお見苦しい。。。

たま~にしか食べないので
切り方忘れてしまい種の大きな断面
のほうから包丁を入れてしまって・・・

甘くて美味しかったです♪
ご馳走様でした。
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by cookie2008 | 2012-08-06 20:05 | 食 SWEET パン | Comments(2)

夏の音とババロア

休日は決まって5時に起きてしまう(><)
家事をさぼって、洗濯機回しながら
ブログアップです。

朝早くから、蝉の鳴き声が凄いです。
でも好きなんですよね~。
夏!って気分になりますよね。
夏休みを思い出します。
大人になっても1ヵ月半の夏休みほしいな^^

牛乳と生クリームさえあれば出来ちゃうデザートを作りました。
今回、レモンシロップは省略しましたが、ババロアにかけるだけでなく
冷蔵庫に入れておけば、炭酸と割ったりしても美味しく飲めそうですね。

水   大さじ2 小さな容器に水を入れ粉ゼラチンをいれてふやかす。
粉ゼラチン   1袋(5g)


砂糖   40g          砂糖と牛乳は電子レンジで砂糖が溶けるまで温める
牛乳   400ml        ふやかしたゼラチンを加え完全に溶けたら       
                   ボウルに移し、氷水を当てながら冷やし
                   とろみがついたら、生クリームを加える。

生クリーム  1/2カップ・・・ゆるく泡立てる。



レモンシロップ
砂糖  50g        耐熱ボウルに砂糖と水をいれ混ぜ
水  1/2カップ     電子レンジで約6分加熱。荒熱を取り
レモン汁  大さじ2   レモン汁を加え冷蔵庫で冷やす。

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巨峰とミントを飾りました。

生クリームが分離してて
下がミルクゼリー、上が生クリームの2層に
なってましたが美味しかったです。
ババロアではなくなりましたが^^;





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泡立てた生クリームが冷蔵庫に入ってると
嬉しい★

アイス珈琲に浮かべることが
出来るので。

ウィンナコーヒーって特別な感じで好きです。








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日曜日の晩御飯は塩さばでした。

脂がのってて美味しかったです^^
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by cookie2008 | 2012-08-04 06:47 | 食 SWEET パン | Comments(2)