初めてのブリシャブ

 昨夜は初めてブリシャブを食べました~

思った以上の美味しさに、NOさん 私

「ブリシャブ最高!」って何度も言いながら食べました^^;

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鍋の中は 白菜 ねぎ 豆腐 鳥つみれ にんじん

これらは先にグツグツ煮込んで、ブリはさっと色が変わったら
ポン酢タレをつけて食べたのですが、も~新米の秋田小町も
美味しく急いで食べてしまいました。

今が旬のブリはそんなに高くないし
なにより脂のノリが最高でした^^

NOさんは「あともう一皿、買ってよかったね。」
といっていましたが、あともう少し食べたいくらいが
丁度いいのよと話してました。


日曜日の夜ご飯だというのに
これをたべたのは、21時過ぎ。

そしてデザートは22時過ぎ。

今朝はむくんでました。
日曜日は18時ぐらいに夜ご飯食べるのが
理想なのですが・・・
誰かさんが遅起き&ノロマさんなので
買い物が18時頃なんですよね~(><)


こちらは一人ご飯のときのチキン南蛮。
ざ~っと作ったわりには美味しくできました。

タルタルソースにゆで卵もパセリも入れなかったので
ちょっと後悔。

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南蛮のタレはレシピ通りの砂糖の量は入れないです。
レシピの半分くらいです。ちょっと酸味は強いですが
あまり料理に砂糖は入れたくない主義です。
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by cookie2008 | 2008-12-15 20:56 | 食 SWEET パン | Comments(4)
Commented by jun1223504 at 2008-12-16 18:20
ぶりしゃぶ未経験です・・・今度の日曜でも挑戦してみようかしら♪

で、ちゃんと一人の食事も丁寧に作られるんですね!えらいっ!!
私は一人だと何でもよくて、テキトーになってしまいます。
ご飯と漬物と朝ごはんの残りのお味噌汁とか・・・(恥)

料理のお砂糖も減らさなきゃ~と思いながらも甘目の味付けから抜け出せない私・・・太るはずですね。
Commented by わん at 2008-12-16 18:43 x
ぶりしゃぶってまだ一回も体験したことないです!
興味津々です^^お魚だから生臭いのかなぁとか
生で食べれるブリって高いかなぁとか勝手に想像してました。
ぶりしゃぶ用のぶりが売っているのですか?
クッキーさんが一緒に入れたものがとても相性良さそうで、思わずメモメモ。。。
私もぜひチャレンジしてみたいです♪
Commented by cookie2008 at 2008-12-16 20:29
junさん、ブリシャブぜひお勧めです^^
朝ごはんにお味噌汁作る余裕がないので
残り物が夕ご飯時にないので、仕方なく
作ってます^^お漬物も常備してないですし^^;
一人の時は洗い物が少ない麺類とかが
多いです。
Commented by cookie2008 at 2008-12-16 20:31
わんさん、私もそう思ってたんですが
ぜんぜん、生臭くないの~!
そう、ブリシャブ用のちゃんと売ってました。
ぜひ、チャレンジしてみてくださいね^^
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