パエリア

先日よりは寒く感じませんが
ピーンとつめたい空気。
この感じ、嫌いではないのですが
とにかく、足と手のつま先が冷たくて。


この間、久しぶりにパエリアを作ってみました。
思いつきで作ったので、具材は、えび ほたて 玉ねぎ にんじんのみ

サフランの黄色がいまいち発色が悪いのは
有機栽培のサフランだからか判りませんが
感想はパエリアらしくない、洋風味ご飯と言ったところでした。
美味しかったんですけどね。

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簡単なコーンスープ。
これは子供の頃、母に作ってもらって、今でも好きな味。
コンソメと牛乳 コーン缶(クリーム) 玉ねぎがあれば
作れるからお手軽。

ツナと玉ねぎのトマトソースのパスタ。
喜んでもらえてよかった♪


仕事の後の平日は、もっぱら田舎風料理が多くなりました。
だって美味しいんですもん♪
子供の頃はこんな煮物が晩ご飯だとガッカリしたものですが

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大豆 白菜 豚肉 にんじん 厚揚げ ありものまかない煮物ですね。


パスタを作る時、いちいちグラムを量ってなかったのですが
いつもの量を量ったら、なんと120グラム位使ってたみたいです★

ど~りでいつもどかっと見た目が悪いはずです。
だいたい一人分100グラム弱が作りやすさからいっても
理想のようです。


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なのでこれはちゃんと100グラムで作りました。

ツナと玉ねぎと白菜をクリームソースで。
見た目、寂しいですが美味しかったです。
材料も手軽な物ばかりで。

さぁ今日は何にしようかな*^^*
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by cookie2008 | 2008-12-07 14:47 | 食 SWEET パン | Comments(5)
Commented by toruneko65 at 2008-12-09 09:06
パエリアって難しいですよね。
私もいつもどこか失敗してしまうことがあります。(^^;
トマトソース・クリームソースパスタ美味しそうですねぇ~
Commented by toruneko65 at 2008-12-11 11:09
cookieさ~ん。
嬉しくてまた、来ちゃいました~
12/10日、覚えていてくれたのですね。
夫と一緒にコメント見て感激しました。
cookieさんに出会えたこと、うれしく思います。
息子たちからも電話があり、(ブログを覗いているので)
cookieさんのこと言っていました。老年になってはじめて
気がつくことが沢山ありますね。人の力や優しさに助けられて生きてきたことを。ありがとうね、cookieさん。♪
Commented by cookie2008 at 2008-12-13 10:54
torunekoさん、48年目のご結婚記念日
本当におめでとうございます。
実は両親の結婚記念日は知らない私です(笑)
記念日を覚えてたり、祝ったりする両親じゃ
ないので、あまり興味もなく聞いたことないのです(酷い娘ですね)

息子さんたちはご両親思いですね。覚えてて、お電話まで
されるなんて。
torunekoさんは私の憧れですもの~♪
私にはもってないもの、もてなかったものを
全てもってらっしゃる。でも決して羨んでる気持ちでなく
眩しい感じなのですよ♪

これからもご主人と仲良く、ますますのご多幸を祈ってます*^^*
Commented by あやしゃん at 2008-12-15 00:55 x
パエリア大好きです!!
でも、気合いれないと作れそうにないので、1度も作ったことがありません・・・。それを思いつきで作っちゃうなんてスゴイ!
さらに、パスタとスープ付きですか!?
それは誰だって喜びますよ~^^

煮物も美味しそうで、お仕事終わってから作られるなんて尊敬です!
私も時々単発で仕事したりしますが、疲れちゃって
外食になってしまうことが殆ど。お仕事して稼いだ意味無いじゃん!って感じです・・・。

白菜のクリームソースも見た目から美味しそうです!

私もクッキーさんのように、仕事と家事を両立出来る様になるのが夢です!!
Commented by cookie2008 at 2008-12-15 21:08
あやしゃんさん、ぜんぜん見ての通りパエリアじゃないでしょう~
サフランの賞味期限が迫っていたのです 笑。
しかもフライパンでさっといためて、あとは炊飯器にお任せ
だったので、お手軽なパエリアだったのです。

だってあやしゃんさんのお仕事は、皆を優雅な気持ちにさせる
お仕事ですもん。私とは疲れが違うと思うから外食にもなっちゃい
ますよ*^^*
それにあんなにお部屋の中を素敵に綺麗にしてるんですもん。
お料理する時間なくても仕方ない。私は散らかってても
それを無視して料理を作る、ズボラ人間です(><)
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