バレンタインは平日なので
建国記念日の11日の朝に焼きました。 焼き上げた後、キューピー3分クッキングでガトーショコラを作ってたので 「あ~、今、作った^^」と思いながら観てました。 さっき自分のブログで昨年のバレンタインを見たらガトーショコラを作ってました。 そして4か月後の6月にオードリーヘップバーンのレシピで作ってました。 6月に作ったときはコートドールのビターで作りグラニュー糖をレシピより10g減らし 今回はガーナのビター2/3+森永ミルクチョコレート1/3でグラニュー糖の代わりに 砂糖を60gにしました。本来のレシピより1/3も減らしたのでちょっと不安だったのですが 濃厚で生チョコのような美味しいのが出来上がりました。 6月に作ったときはもっと膨らみましたが たぶんこの時はメレンゲを合わせた時、泡をつぶさないような混ぜ方をしたからだと分析。 今回は気にせずしっかり混ぜ合わせました。 この日は午後から福岡市博物館で開催されている 印象派展を観に行ってきました。 ルノワール、モネ、シスレー、セザンヌ、マネ、カイユボット 絵のことは判りませんが、多くの方が観に来られてて 駐車場も中も結構渋滞でした^^; 博物館周辺は大好きなのですが寒かったので散策せずに あんずで鳥ミンチを購入して帰宅。 鳥ミンチに卵やれんこんのあらみじん切を混ぜて 美味しい鳥つみれ鍋を食べて〆はうどんで すごく体が温まりました!
by cookie2008
| 2014-02-14 22:07
| 食 SWEET パン
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