海の中道海浜公園 2012 10月14日

10月14日は海の中道海浜公園の無料開放デーでしたので
お弁当を作りました。

新米のおにぎりと
鶏手羽元の甘酢煮
美味しかったのでレシピを覚書。

前夜に鶏手羽元に塩コショウをまぶしておく。

①当日、小麦粉をまぶし油で揚げる。
②耐熱の容器に砂糖小さじ2 酢大さじ2 しょうゆ大さじ1を入れ
電子レンジで煮立つまで加熱

③②に①を漬け込む

ほかには、サトイモ ごぼう れんこん にんじんの煮物
きゅうりとわかめの酢の物 ウィンナでした。

海を眺めながらの外で食べるお弁当は美味しかったです。
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コスモスが満開で美しかったです。

サイクリング3時間。
車輪の小さな自転車は
デザインは可愛いけれど
漕ぐ回数がその分多くなるので
次回から気を付けようと話しました。

左手は海です。
青空でしたらもっと美しかったでしょうが
この日は曇りでした。
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by cookie2008 | 2012-10-21 05:25 | お花やおでかけ | Comments(2)
Commented at 2012-10-22 20:15 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by cookie2008 at 2012-10-23 19:56
カギ様、お弁当のおかず多めに作ってたので
2、3日、おかずに不自由しなかったんです^^
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