キャベツのトマト煮

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torunekoさんのキャベツのトマト煮を
見て、無性に食べたくなった。

最後にオレガノとアンチョビを加える
とあり、家にないので、カルディで
購入した。

オレガノの陳列のものを
手に取り賞味期限を確認して
かごに入れたのですが

家に帰って袋から出してみると
「クミン」だった!
オレガノの代用で入れましたが
美味しかったですよ~

NOさんにも好評だったし
何より作った私が「う~ん!美味しい!」
と思った^^




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鍋にオリーブオイル ベーコン にんにくで
キャベツは大きめにカットして焼き目をつけて
蒸し焼きにして、トマト缶 水 コンソメ ブーケガルニでコトコト
最後にクミンとアンチョビを加えました。

スーパーでおろしている鯵を購入し
簡単にソテー。


デザートはサクレクールさんの

NOさんは名前は見てないですが
バターケーキの上に苺その上に生クリームで
辰年にちなんで、辰のデコレーションのケーキ。

私はシュークリーム。
形としてはシュークリームはやはり丸型がいいかな。
楕円の形だとエクレアに向いてますね。

でもお味はもちろん美味しいです。
中のクリームもカスタードクリームに生クリーム加えているリッチなシュークリームです^^

ティーはレモングラスです。
長崎旅行の帰りにNOさんが購入したもの。
煙草や珈琲を愛飲してる人がハーブティー飲むのも珍しい^^

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by cookie2008 | 2012-01-24 20:48 | 食 SWEET パン
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