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栗のミルク煮

朝の紅茶と日中の4、5杯ほどの緑茶が効いたのか
まったく寝付けません。キツイ~

3連休前に栗を買いました。
渋皮煮でも作りたかったのだけど
バタバタしてて3連休最終日にやっと作る時間が出来て
レシピを見てかなりウンザリしてしまい、栗原はるみさんの
このナンバーに載ってる栗のミルク煮を作ることに。
まるでコロッケのようになってますが^^;
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さすが、先生のレシピは簡単で美味しい。
ただ栗の皮むきは専用の皮むき器を使って
量も少ないのに1時間半かかりました!(TV見ながら)

レシピではマッシャーを使ってモンブランのような
盛り付けをされてますが、私はココアパウダー振ったり
チョコレートと一緒に食べたり(相性バツグン)
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by cookie2008 | 2011-10-16 05:44 | 食 SWEET パン | Comments(2)
Commented by toruneko65 at 2011-10-16 12:19
あらら、先日買ったharu_miさんの本かと思いましたが、
秋 vo・21でした。 この本にもシュガ―バタ―ボール
似たような美味しそうな・・・作ってみたいなぁと思っていました。

コロコロと美味しそう、つい、もう一つ、もうひとつと手が伸びそうです。
Commented by cookie2008 at 2011-10-17 19:33
torunekoさん、そうなんです。これ2006年のものです^^
はるみさんの雑誌だけは綺麗に保管してるのです^^;

そうなんです。お菓子をたくさん食べると罪悪感を
感じますが、栗だから~とパクパク食べてしまいました。
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