スコーン焼けました

今朝も5時前に目が覚めてしまいました(><)
寝るのが1時過ぎてたので4時間弱しか寝てない。
もっと寝たいのですが6時までベットにいましたが
寝れなかったのでスコーン作り開始。

今朝作ったのは英国伝統のスコーンのレシピで。
強力粉 薄力粉  ベーキングパウダー バター グラニュー糖 牛乳 生クリーム

つやだし用に卵黄も塗ったので、前回より美人さんに仕上がりましたが
私としては前回作った強力粉 生クリーム不要のレシピのほうが
美味しかった!
今回、生地がなかなかまとまらなかったので
ちょっとコネ過ぎたせいかグルテンの匂い。
それでも美味しかったので2個と1/2個食べました。

今回は粉があわせて300g使ったので12個と小さいのが2個出来上がったので
冷凍して朝食用にします。


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金曜日、八百屋さんでジャム用さくらんぼが100円で売られてました!
買っても作るかどうか判らなかったので買いませんでしたが
すっごくお買い得だったのにとちょっと後悔^^;

洗濯も終わって干していますが、今日もいいお天気なので
早く乾きそう♪夏はこの点に関してはいいですよね。
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by cookie2008 | 2011-07-10 10:05 | 食 SWEET パン
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