最近の食卓

一人の時の晩御飯
簡単にお刺身+味噌汁+ご飯
をよくします。この日は鯵でした。
10代、20代の時には考えられないメニュー
お寿司は好きだったけど、お刺身はあまり好きじゃなかったんですよね。

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牛スジ肉とがんもとカツオ菜の煮込み
お正月前の値段と比べると半額以下。
この時期にカツオ菜を店頭で見たのも食べるのも新鮮でした。

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無印良品のカレーキットを使って。
以前、グリーンカレーのキットがあってとても美味しく
同じもの買いたかったのですが、なくて似たようなもので
ココナツパウダー グリーンペースト ローリエがセットになっている
名前は見てないのですが、こちらも美味しくできました!
具は鶏もも肉 玉ねぎ にんにく えりんぎ しめじ

サラダってほどでもないのですが
箸休めに ゆでたまご カマンベール ブロッコリー
ブロッコリーはこの日に八木山の産直で買ったものだったので
甘みがあってとっても美味しかったです♪

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私はこの1杯に対してご飯1杯だったのに対し
NOさんは1杯に対してご飯3杯でした。
辛いんですがクリーミーで美味しかった。

そして油分が少ないのかサラサラで
鍋の洗いが楽なんですよね。普通のカレールーに比べて。


これを食べた後は、NOさんたまごハウスのチーズケーキ+チョコレート

私はチョコレートのみ。前日実家で恒例になっている
たまごハウスのシュークリーム&チーズケーキを食べていた私は
ケーキ類は珍しく食べたくなかったんですよね^^;


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最近のヒットが鶏肉とキノコのクリームスープ
玉ねぎ 鳥もも肉 えりんぎ えのき しめじをバターで炒めコンソメで煮込み
牛乳 生クリームをたっぷりめにいれて、と~っても美味しかったのです。


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それにお刺身?って変な取り合わせですが
スープを作ってしまって、メインのお買い物に行ったので
ついつい綺麗なマグロと太刀魚選んで。

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ごめんね~お味噌汁にすればよかったね~
と言ってもNOさんはぜんぜん問題ないよと

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食べてみて私も問題なかったです。
スープ以外は全部市販品ですが美味しい晩御飯に
満足でした~
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by cookie2008 | 2009-02-14 08:53 | 食 SWEET パン
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